詞條：serfdom,農奴制；穡夫制；農奴身份；穡夫身份

中文：農奴制；穡夫制；農奴身份；穡夫身份

解釋：中世紀歐洲封建莊園內介於早期奴隸〔slave〕與當時自由人〔freeman〕之間的一個社會階層及由此形成的相關的社會制度。穡夫區別於奴隸之處在於他們是附著於一塊繼承下來的土地上，對領主履行約定的賦稅和義務，並受法律保護，不能被隨意殺傷，雖無領主允許不能擅自離開其土地，但可以自行處理其日常生活；而奴隸則完全被視為是主人的私產，不僅可以任意役使，還可以作為動產被出賣。中世紀歐洲的穡夫部分是承繼於晚期羅馬帝國和蠻族國家的奴隸，他們中的大多數既非奴隸，亦非自由人，而是一種「委身農」〔colonus〕。他們把自己的土地交給大領主，以一定的條件換取後者的保護，並領還原來的土地。儘管他們在身份上是自由的，但在社會地位上還是低於一般的自由土地保有人。在實踐中，穡夫可以經常被買賣，他們不是自由獨立的土地保有人，不僅要將自己依附地上收成的一部分交於領主，還要在領主的土地上依其意志履行一些繁雜的役務。實際上，穡夫制的必要標誌不是支付貨幣地租或提供勞務，而是其家庭無遷徙自由，他本人也無權處置其財產，而與領地外的人之間的婚姻也要受到限制。穡夫的身份是繼承性的，只有通過解放或釋放程序〔enfranchisement or manumission〕方能終止。穡夫死亡後，經領主許可，其土地可傳給其繼承人，若無嗣而亡則返歸領主。13世紀末，法國國王開始釋放王室土地上的穡夫，一些意大利的市鎮也紛紛效仿，這主要是因財政上的原因。後來遍及歐洲的黑死病〔Black Death〕和農民起義導致了農民身份的自由化和實物或勞務地租的貨幣化。在英格蘭，穡夫制逐漸發展成為維蘭制〔villeinage〕，後又發展成為公簿地產保有制〔copyhold〕。自由了的農民不一定比穡夫富有，但他們有後者所缺乏的自由身份。在東歐，農民的狀況也是不斷惡化，奧地利直到18世紀，而俄國直到1861年才取消了農奴制。
→ villeinage; copyhold